細胞間質的重要性
相同的道理，若一個人所處的地方有愉人舒適的環境，相信應該很適合生存，但若調高環境的溫度到攝氏一千度或把環境中的氧氣抽空，恐怕這個人不用多久即可能死亡。這是說明了人之所以好好的，我們必須用心感謝我們所在的環境，可以提供如此適當的溫度、壓力、空氣、陽光、食物、水……即一個人的生存與否絕大部份決定於所處環境好壞。
而體內的細胞，就如同花生種子，都是有生命的東西，細胞在身體內所處的環境即是細胞間質，故細胞間質這個環境好或不好，當然會決定細胞生長或是過得好不好，若細胞間質充滿代謝廢物、自由基，重金屬及其它毐害因子，細胞要生存一定很困難，最後產生病變，甚至突變成癌症或細胞死亡。